Happy Christmas: हर साल 25 दिसंबर को क्रिसमस का त्योहार मनाया जाता है। यह एक ऐसा त्योहार है, जो सबके लिए खुशियां लेकर आता है। खासतौर पर बच्चों को इस दिन का ब्रेसब्री से इंतजार रहता है, क्योंकि बच्चे को सांता या सैंटा से गिफ्ट मिलने की उम्मीद होती है। हालांकि, यह बिल्कुल भी जरूरी नहीं कि हर बच्चे को सैंटा से गिफ्टस मिलें।
इसलिए अपने बच्चों की उम्मीद को पूरा करने के लिए मम्मी क्रिसमस पार्टी प्लान करती हैं और अपने बच्चों को ढेर सारे सरप्राइज देती हैं। परिवार के सारे लोग महीनों भर पहले से ही क्रिसमस के लिए शॉपिंग करने लगते हैं। ऐसे में अगर आप भी इस बार अपने बच्चों के लिए कुछ स्पेशल बनाना चाहते हैं, तो केक की ये रेसिपीज ट्राई कर सकते हैं। केक के बिना तो क्रिसमस का सेलिब्रेशन अधूरा ही लगता है।
चॉकलेट केक की रेसिपी
सामग्री
1 कप- मैदा
1 कप- चीनी पाउडर
आधा कप- कोको पाउडर
आधा कप- गर्म पानी
आधा कप- ठंडा दूध
1 चम्मच- वनीला एसेंस
2 चम्मच- दही
चुटकी भर- ईनो
1 चम्मच- बेकिंग पाउडर
आधा कप- मक्खन
बनाने का तरीका
केक बनाने के पहले ओवन को 180 डिग्री पर प्री-हीट करने के लिए रख दें। साथ ही केक मेकर पर घी लगाकर चिकना कर लें।
अब एक बाउल में मैदा, चीनी, कोका पाउडर, बेकिंग पाउडर और चुटकी भर नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
एक बाउल में आधा कप मक्खन और आधा कप गर्म पानी डालकर बैटर को अच्छी तरह के फेंट लें।
इसके बाद इसमें दूध और वनीला एसेंस डालकर अच्छी से मिक्स करें। फिर दही और बची हुई तमाम सामग्रियों को भी डाल दें।
अब इसे केक मेकर में डालें और 35-40 मिनट के लिए 160 डिग्री पर बेक करें।
40 मिनट बाद चेक करें। इसके लिए एक टूथपिक केक में डाल दें, अगर वह साफ बाहर आ जाती है, तो समझिए, आपका केक बनकर तैयार है। अगर आप चाहते हैं, तो ऊपर से चॉकलेट सॉस डाल सकते हैं।
समाजशास्त्र में मास्टर की डिग्री के साथ (MAJMC) पत्रकारिता और जनसंचार में मास्टर की डिग्री। पत्रकारिता में 15 वर्ष का अनुभव। अमर उजाला, वसुन्धरादीप सांध्य दैनिक में सेवाएं दीं। प्रिंट और डिजिटल मीडिया प्लेटफॉर्म में समान रूप से पकड़। राजनीतिक और सांस्कृतिक के साथ खोजी खबरों में खास दिलचस्पी। पाठकों से भावनात्मक जुड़ाव बनाना उनकी लेखनी की खासियत है। अपने लंबे करियर में उन्होंने ट्रेंडिंग कंटेंट को वायरल बनाने के साथ-साथ राजनीति और उत्तराखंड की संस्कृति पर लिखने में विशेषज्ञता हासिल की है। वह सिर्फ एक कंटेंट क्रिएटर ही नहीं, बल्कि एक ऐसे शख्स हैं जो हमेशा कुछ नया सीखने और ख़ुद को बेहतर बनाने के लिए तत्पर रहते हैं। देश के कई प्रसिद्ध मैगजीनों में कविताएं और कहानियां लिखने के साथ ही वह कुमांऊनी गीतकार भी हैं अभी तक उनके लिखे गीतों को कुमांऊ के कई लोकगायक अपनी आवाज दे चुके है। फुर्सत के समय में उन्हें संगीत सुनना, किताबें पढ़ना और फोटोग्राफी पसंद है। वर्तमान में पहाड़ प्रभात डॉट कॉम न्यूज पोर्टल और पहाड़ प्रभात समाचार पत्र के एडिटर इन चीफ है।
